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WICHTIGE INFO

Neue Studien bestätigen:

Obst und Gemüse können helfen, chronischen Krankheiten vorzubeugen

Der Genuss frischer Früchtchen schenkt nicht nur ein gutes Wohlbefinden, er kann sich
positiv auf die Gesundheit auswirken. Was immer wieder in Frage gestellt wird, wurde
kürzlich von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung auf der Grundlage aktueller Studien
bestätigt. Das Fazit der neuen Bewertung: der vermehrte Konsum von Gemüse und Obst kann
verschiedenen chronischen Erkrankungen vorbeugen.
Nicht nur das allgemeine Risiko für Krebserkrankungen wird durch den regelmäßigen Genuss
von Obst und Gemüse wahrscheinlich gesenkt. Vor allem vermindert die Vielfalt an
Vitaminen, Mineralstoffen, sekundären Pflanzenstoffen und Ballaststoffen in Früchten
nachweislich das Risiko für Hypertonie (Bluthochdruck), koronare Herzkrankheit und
Schlaganfall. Besonders Bluthochdruck ist weit verbreitet und gilt als Risikofaktor für weitere
Erkrankungen.
Regelmäßiger Genuss von Gemüse und Obst ist und bleibt deshalb die Basis einer
vollwertigen Ernährung. Gemüse und Obst überall im Alltag - in Kindertagesstätten, Schulen
und Unternehmen - besser verfügbar zu machen ist uns dabei ein wichtiges Anliegen.
Anregungen, wie Sie auf Ihre täglichen 5 Portionen kommen, finden Sie natürlich auf
www.5amtag.de.   

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